¡Nos vamos de feria! (Biocultura 2019)

Este año, como ya es tradición, nos hemos cogido el día libre para asistir a Biocultura. Para los que no lo conozcáis, Biocultura es una feria de productos ecológicos y consumo responsable que tiene cada año cita en varias ciudades de España. Nosotros nos apuntamos cada año a la edición de Madrid, que se celebra en los días próximos a la fiesta de la Almudena.

En Biocultura se puede encontrar un montón de productores y negocios relacionados con la ecología y la sostenibilidad. Hay una parte muy importante (casi un pabellón entero) dedicada a la alimentación, pero también hay zonas específicas de cosmética natural, crianza consciente, ropa, utensilios de cocina y menaje, e incluso construcción sostenible y bioedificación. En los stands se puede ver y tocar muchos de los productos que generalmente se compra online, y en la zona de alimentación es habitual probar todo tipo de comidas ricas, desde carne ecológica a semillas, quesos, bebidas vegetales y cerveza (sí, sí, que sea ecológico no significa que sea un rollo zen).

Progreso de objetivos Esencialista 2019: Tercer trimestre

Ya han pasado tres cuartos del año, y de nuevo llega el momento de repasar cuánto nos hemos acercado o desviado de cumplir los objetivos que nos marcamos a principios de año. Como os hemos comentado en anteriores entregas, nos fijamos un objetivo de ahorro porque por avatares del destino habíamos tenido muchísimos gastos el año pasado, y a la vez tenemos que amortizar una deuda grandota de esas que empiezan por Hi y terminan por Poteca. Amortizar la deuda que tenemos es imprescindible para poder retomar de nuevo el camino de la inversión hacia la Independencia Financiera.

Lo malo es que ya sabéis, las bicicletas son para el verano y el verano es para gastar y gastar. Hace buen tiempo, hace calor, llegan las vacaciones y las ganas de hacer muchas cosas, y hamijos, aunque hay montones de planes de ocio gratuitos o muy baratos (creednos, somos expertos en eso), al final si estás todo el día de juerga acabas palmando pasta sí o sí.

Huerto Urbano: 6 cosas que NO te recomendamos hacer

Huerto urbano

Como ya sabréis los que hayáis leído nuestros anteriores artículos sobre el tema, como éste acerca de los motivos para cultivar tu propia huerta o éste sobre cómo comenzar un huerto urbano, este año hemos montado nuestro Huerto Esencialista.

Internet es una fuente inagotable de conocimiento (y de otras cosas que no vamos a comentar ahora), y hemos tenido la suerte de encontrar mucho contenido de calidad, como por ejemplo la web de Marta Rosique y Raúl Piqueras, Plantea en Verde. Gracias a recursos como los suyos, cualquiera puede iniciarse en la agricultura en maceta, aunque no tenga ni idea (como nosotros, dummies de ciudad e ignorantes del noble arte del cultivo de la patata).

Permiso para ser imperfectos

Hace tiempo leía un blog muy interesante sobre la pedagogía Montessori, Tigriteando. En él, además de un montón de artículos con ideas originales y unas fotos preciosas, Bei tenía una sección llamada “Mamá necesita un café” (hablo en pasado porque hoy en día la autora está volcada en otros proyectos y ya no escribe con frecuencia, pero el blog está ahí lleno de recursos estupendos para los que os interese el tema). En esa sección, Bei aprovechaba para contar todo lo menos bonito de su día a día: que aunque tenía el apoyo de su pareja a veces discutían, que sus hijas se habían peleado o habían montado una bronca impresionante, que aunque tenía un curso genial gratuito (¡gratuito!) había gente que lo criticaba y eso la ponía triste… en fin, que detrás de un blog con una estética cuidada y unas fotos de familia perfectas, había una persona real luchando por hacer las cosas lo mejor posible y sobrevivir al día a día, como todos. Yo creo que la idea de esos posts no era sólo desahogarse, sino también enseñar a sus lectores que equivocarse está bien, que no pasa nada y que a todo el mundo le ocurre, y que la vida no es una cuenta de Instagram llena de momentos perfectos.

Así que aunque no voy a inaugurar una sección así en Esencialistas (aunque tendría material de sobra, creedme), sí os voy a contar que a veces me canso.

Me canso de que intentar vivir sin ultraprocesados y productos industriales sea una tarea imposible, y que tengamos que dedicar horas a leer ingredientes, comprar en tiendas de alimentación natural cosas que deberíamos poder comprar en cualquier sitio. Que alimentarse sano sea más caro y requiera mucho más esfuerzo que comer porquerías, porque los productos ecológicos generalmente no son tan accesibles.

Progreso de objetivos Esencialista 2019: Segundo trimestre

Seguimos avanzando el año, sin perder de vista nuestro objetivo para reducir el gasto en 2019. Por desgracia, hemos tenido algunos gastos extra que no nos han ayudado en nuestra tarea de devolver la ingente cantidad de pasta que debemos (ejem), pero al menos hemos controlado lo que estaba en nuestra mano, que ya es algo.

Ya han pasado 6 meses, y como siempre hacemos al final de cada trimestre, vamo a revisar los 4 sub-objetivos que definimos en Enero:

Sostenibilidad en acción: Nuestro Eco-Huerto en maceta

huerto urbano

Algún día, hijo mío, todo esto será tuyo

En nuestro último artículo sobre huertos en casa estuvimos filosofando (estuvimos dando la tabarra) sobre los motivos para cultivar en casa tus propios vegetales, y hablamos (os metimos una buena chapa) sobre las ventajas de la agricultura tradicional frente al cultivo industrializado. Como ya os hemos dado bastante la turra con la teoría, y a veces incluso así cuesta un poco saber por dónde empezar, hoy os enseñamos (¡sin filtros! ¡sin censura!) nuestro propio huerto, para que puedas tomar alguna idea y veas que es verdad y que realmente con poco espacio y cuatro macetas puedes tener un huerto productivo.

¡Vamos allá!

Sostenibilidad en tu balcón: cultivar tus propias verduras Km. 0

Empieza tu propia revolución, rábano a rábano

Desde que tengo memoria, siempre he querido tener un huerto. Me hace gracia eso de coger tu propia comida de la planta, elegirla en su punto de maduración, sacarla de la tierra poco antes de echarla a la ensalada. Además, las verduras de huerto casero no tienen nada que ver en sabor con las del supermercado, cultivadas de manera masiva en enormes extensiones, monocultivos que agotan el suelo sin aportar nada, y tan susceptibles a plagas que sólo pueden sobrevivir a base de pesticidas, insecticidas y otros «cidas» que no querrías tener en tu plato (pero ahí acaban).

Posts recomendados – Mayo 2019

Otro mes que se pasa, y me parece que vamos a dejar de hacer estos recopilatorios mensuales, porque me estoy deprimiento de ver lo rápido que pasa el tiempo. Pero bueno, mientras me seco las lágrimas con la manga, aquí te dejamos una lista de los artículos que más nos han gustado en Mayo:

Y tú, ¿nos recomiendas algún artículo este mes? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!

Minimalismo: qué es, qué no es, y cómo adaptarlo a tu vida

¡Nadie dijo que fuera a ser sencillo!

Con esto de ser Esencialista y tal, últimamente leemos mucho sobre minimalismo. Artículos en blogs, cuentas de Instagram, libros, documentales… parece que todo el mundo tiene algo que opinar sobre el tema. Como es natural, nuestra intención era la de encajar nuestro estilo de vida en los cuatro conceptos clave que nos definen: Minimalismo, Libertad Financiera, Ahorro y Sostenibilidad. Y sin embargo, cuanto más investigábamos sobre esto, más dudas empezaba a tener sobre si realmente eran conceptos intrínsecamente relacionados. ¿Es una vida minimalista necesariamente sostenible? ¿Es el ahorro una consecuencia directa de aplicar el minimalismo a todas tus decisiones? Nos ayuda a avanzar en el camino hacia la Independencia Financiera?

Estaba dándole vueltas a esto cuando me encontré por casualidad con este artículo. En él, los chicos de Vivir sin Plástico se plantean las mismas preguntas: ¿es sostenible tirar cosas que realmente puedes seguir usando? ¿Es minimalista el guardar cosas que puedes reusar a futuro, con el objetivo de evitar compras adicionales? ¿Cómo podemos combinar estos conceptos y ponerlos en práctica en el día a día?

Posts recomendados: Abril 2019

¡Otro mes que se nos va! Abril llegó tan rápido como vino, y con él llega también, como cada mes, nuestra recopilación de los artículos que mas nos han gustado. Esperamos que los disfrutéis tanto como nosotros. Allá vamos:

Y esto es todo! ¿Nos recomiendas tú algún artículo en los comentarios?